Jugaadin News Hindi

    Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    What's Hot

    Poco X5 Pro 5G स्मार्टफोन 5000mAh बैटरी और 8GB रैम के साथ भारत में लॉन्च, जानिए सभी फ़ीचर्स

    February 6, 2023

    डिजिटल मार्केटिंग सेमिनार फेस्ट 2023: 2023 में YouTube मार्केटिंग के साथ व्यवसाय कैसे बढ़ाया जाए पर सेमिनार 20 फरवरी को

    February 6, 2023

    डिजिटल मार्केटिंग सेमिनार फेस्ट 2023: होटल उद्योग के लिए डिजिटल मार्केटिंग रणनीतियों पर सेमिनार 17 फरवरी को

    February 5, 2023
    Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Jugaadin News Hindi
    Subscribe
    • होम
    • राजनीति

      पीएम मोदी ने मां हीराबेन को दी अंतिम विदाई,  100 साल की उम्र में ली अंतिम सांस

      December 30, 2022

      विश्व कप विजेता ब्राजीलियाई फुटबॉल खिलाड़ी पेले का 82 वर्ष की आयु में निधन

      December 30, 2022

      शिक्षक दिवस 2022: राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू ने शिक्षकों को राष्ट्रीय पुरस्कार प्रदान किया; शिक्षकों से मातृभाषा में पढ़ाने का आग्रह किया

      September 5, 2022

      केजरीवाल ने शुरू किया ‘मेक इंडिया नंबर 1’ मिशन; प्रत्येक भारतीय को राष्ट्र के लिए काम करने का आह्वान

      August 17, 2022

      75वां स्वतंत्रता दिवस: पीएम मोदी ने दिए ‘पंच प्राण’ और कहा- इस ‘अमृत काल’ में जरूरी है ‘सबका प्रयास’

      August 15, 2022
    • टेक्नोलॉजी

      Poco X5 Pro 5G स्मार्टफोन 5000mAh बैटरी और 8GB रैम के साथ भारत में लॉन्च, जानिए सभी फ़ीचर्स

      February 6, 2023

      बजट फ्रेंडली व दमदार बैटरी बैकअप के साथ Dizo Watch D2 भारत में लॉन्च, जानिए सभी फीचर्स

      February 3, 2023

      इंफिनिक्स जीरो बुक अल्ट्रा भारत में लॉन्च: कीमत और उपलब्धता देखे

      January 31, 2023

      इंफिनिक्स जीरो बुक भारत में लॉन्च

      January 31, 2023

      वाटर रेसिस्टेंस, 40 घंटे की बैटरी लाइफ के साथ 1,799 रुपये में Noise Buds VS102 pro भारत में लॉन्च – जानिए सभी फीचर्स

      January 31, 2023
    • लाइफस्टाइल
    • राजनीति
    • एजुकेशन
    • बिजनेस
    • हेल्थ
    • मनोरंजन
    • पर्यटन
    • खेल
    Jugaadin News Hindi
    Home » Blog » सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए 20 टिप्स
    फूड March 21, 2022

    सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए 20 टिप्स

    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए 20 टिप्स-

    खाद्य सुरक्षा बनाए रखना स्वस्थ भोजन का एक महत्वपूर्ण पहलू है। आप अच्छे भोजन से निपटने के तरीकों का पालन करके माइक्रोबियल संक्रमण को कम कर सकते हैं और भोजन को खाने के लिए स्वस्थ रख सकते हैं। यहां हम सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए 20 युक्तियों का वर्णन कर रहे हैं जो आपको बिना जले स्वादिष्ट भोजन पकाने में मदद करेंगे।

    कुछ तरीके हैं जिनका पालन करके आप सुरक्षित भोजन तैयार कर सकते हैं।

    1. अपने हाथ धोएं –

    हाथ प्राथमिक तत्व हैं जो खाना बनाते समय उपयोग किए जाते हैं। कोई भी खाना पकाने का व्यंजन शुरू करने से पहले, अपने हाथ अवश्य धोएं और साफ करें। अपने हाथों को साबुन से धोएं और यदि संभव हो तो मध्यम गर्म पानी का उपयोग करने का प्रयास करें क्योंकि यह कीटाणुओं और जीवाणुओं को मारता है। फिर हाथों को कॉटन टॉवल या पेपर टॉवल से सुखाएं।

    2. खाद्य पदार्थों को धोएं –

    धूल या रसायनों को हटाने के लिए लगभग हर खाद्य पदार्थ को पानी से धोना चाहिए और कुल्ला करना चाहिए। आलू, लौकी, खीरा, पपीता आदि फलों और सब्जियों को छीलने के बाद अच्छी तरह से धोना चाहिए। हर फल और सब्जी को खाने से पहले धोना एक अच्छी आदत है

    3. बर्तन धोएं –

    बर्तनों को इस्तेमाल करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धोना बहुत जरूरी है। धूल हटाने के लिए और कभी-कभी तिलचट्टे और अन्य छोटे कीड़ों से संक्रमण को रोकने के लिए बर्तन धोना आवश्यक है। उपयोग करने से पहले चाकू और कटिंग बोर्ड को भी धोया जाता है।

    4. सतह को साफ करें –

    तिलचट्टे, छिपकलियां, चींटियां, मक्खियां आदि जैसे कीड़े रात में सतह को संक्रमित करते हैं, इसलिए उपयोग करने से पहले इसे साफ करना आवश्यक है। गर्म और साबुन के पानी से सतह को साफ करें। तरल क्लोरीन ब्लीच सतह की सफाई के लिए अधिक कुशल है।

    5. कॉटन एप्रन और टोपी पहनें –

    खाना बनाते समय आपको कॉटन एप्रन और बफैंट कैप पहननी चाहिए। एप्रन आपके कपड़ों को खाने के दाग से और यहां तक ​​कि गर्म तेल के छोटे छींटे से भी बचाता है। बुफेंट कैप खाना बनाते समय बालों को खाने में गिरने से रोकते हैं।

    6. खरीदारी करते समय अलग-

    अलग खाद्य पदार्थ – खरीदारी करते समय कच्चे खाद्य पदार्थ जैसे मांस, समुद्री भोजन और मुर्गी को एक अलग बैग में रखें, और अन्य कच्चे खाद्य पदार्थ जैसे सब्जियां, फल, अनाज और अन्य राशन वस्तुओं को दूसरे बैग में रखें।

    7. भोजन बनाते और परोसते समय अलग-

    अलग भोजन – सब्जियों-फलों और मांसाहारी खाद्य पदार्थों के लिए हमेशा अलग-अलग कटिंग बोर्ड का उपयोग करें। कटिंग बोर्ड को गर्म-साबुन के पानी से धोएं, विशेष रूप से उस बोर्ड को जो नॉन-वेज आइटम काटने के लिए इस्तेमाल किया गया है। पके हुए भोजन के भंडारण के लिए कभी भी उसी बोर्ड या प्लेट का उपयोग न करें जो पहले कच्चे भोजन को संग्रहीत करने के लिए उपयोग किया जाता था।

    8. खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग न करें –

    कुछ प्लास्टिक खाद्य भंडारण के लिए सुरक्षित हैं जैसे पीईटी या पीईटीई, एचडीपीई, आदि। लेकिन कुछ सभी जीवित प्राणियों के लिए हानिकारक हैं। जब इन हानिकारक प्लास्टिक में गर्म खाद्य पदार्थ रखे जाते हैं, तो वे कैंसर पैदा करने वाले रसायनों का उत्पादन करते हैं। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि जब तक आप प्लास्टिक की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित न हों, तब तक खाद्य पदार्थों विशेषकर गर्म खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग न करें।

    9. इस्तेमाल करने से पहले एक्सपायरी डेट चेक कर लें-

    बाजार में मिलने वाले हर रेडी-टू-ईट (रेडी-मेड) फूड की कुछ एक्सपायरी डेट होती है जिसके बाद वह खाने या पीने के लिए अच्छा नहीं होता है। एक्सपायरी डेट के बाद खाने-पीने की चीजें शरीर के लिए हानिकारक हो जाती हैं। इसलिए किसी भी उत्पाद को खरीदने से पहले एक्सपायरी डेट को दोबारा जांच लेना जरूरी है।

    10. अपने भोजन को चूहों और कीड़ों से बचाएं –

    जब भी आप कोई भी भोजन तैयार करें तो उसे कीड़ों से बचाने के लिए पूरा होने के बाद उसे पूरी तरह से ढकना आवश्यक है। कीड़े अपने साथ हानिकारक रोगाणु ले जाते हैं जिन्हें वे भोजन पर छोड़ सकते हैं यदि उन्हें बैठने दिया जाए। इसलिए भोजन को हमेशा ढककर रखें क्योंकि इससे भोजन का तापमान भी बना रहता है।

    11. खाने को सुरक्षित तापमान पर रखें-

    खाने की चीजों को सही तापमान पर रखना काफी जरूरी है नहीं तो यह खराब हो जाएगा। ठंडे भोजन को 40°F या उससे कम पर रखा जाना चाहिए और गर्म खाद्य पदार्थों को 140°F या इससे अधिक तापमान पर रखा जाना चाहिए, यदि आप अपने भोजन को 40°F से 140°F के तापमान के बीच छोड़ देते हैं, तो यह खाने के लिए सुरक्षित नहीं रह जाता है।

    12. खाना बनाते समय खाद्य थर्मामीटर का उपयोग करें –

    थर्मामीटर यह सुनिश्चित करता है कि भोजन सुरक्षित रूप से तैयार किया गया है और इसे खाने तक सुरक्षित तापमान पर रखा गया है।

    13. सुरक्षित आंतरिक तापमान पर खाना पकाएं –

    समुद्री भोजन, मांस और मुर्गी के आंतरिक तापमान की जांच करना बीमारी को रोकने के प्रभावी तरीकों में से एक है। गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ के बच्चे आदि जैसे भोजन को 145 ° F के न्यूनतम आंतरिक तापमान पर पकाएं। मांस की चीजें खाने से पहले कम से कम 3 मिनट तक प्रतीक्षा करें। कुक्कुट की वस्तुओं को 165° F के आंतरिक तापमान पर पकाएं।

    14. बिजली के उपकरणों का उपयोग करते समय सावधान रहें –

    रसोई में खाना बनाते समय कई बिजली के उपकरण जैसे मिक्सर, ओवन, माइक्रोवेव, ब्लेंडर, और भी बहुत कुछ हैं। सभी बिजली के उपकरणों का उपयोग सावधानी से करें। उन्हें पानी से बचाएं। शॉर्ट सर्किट से बचाव के लिए आपके घर में ट्रिप-ऑफ सिस्टम होना चाहिए।

    15. माइक्रोवेव का उपयोग करते समय सावधान रहें –

    माइक्रोवेव एक विद्युत उपकरण है जिसे सावधानी से संभालने की आवश्यकता होती है। माइक्रोवेव में कुछ पकाने के बाद कंटेनरों को संभालने के लिए हमेशा एक पॉट हैंडलर का उपयोग करें। माइक्रोवेव में धातु के बर्तनों का उपयोग न करें (माइक्रोवेव के लिए कुछ विशेष बर्तन बनाए गए हैं, उनका उपयोग करें)। यदि आपको खाना बनाते समय उसमें से कोई जलती हुई गंध या धुआं दिखाई दे तो दरवाजा बंद कर दें और मुख्य आपूर्ति बंद कर दें और दरवाजा खोल दें। कुछ देर प्रतीक्षा करें, फिर बर्तन को सुरक्षित रूप से एक बर्तन के हैंडलर का उपयोग करके कंटेनर को बाहर निकाल लें।

    16. गैस चूल्हे के पास आग लगाने वाली चीजें न रखें-

    गैस चूल्हे के पास आग लगाने वाली चीजें न रखें। कागज, मिट्टी के तेल का तेल, सैनिटाइजर और अल्कोहलिक स्प्रे जैसी चीजें आसानी से आग पकड़ लेती हैं, इसलिए इन चीजों को गैस स्टोव से दूर रखना चाहिए।

    17. गैस सिलिंडर को चूल्हे से दूर रखें –

    गैस सिलिंडर को गैस चूल्हे से कुछ दूरी पर रखना चाहिए ताकि बड़ी दुर्घटनाएं न हों। अगर किसी तरह आपके भोजन में आग लग जाती है, तो यह गैस सिलेंडर तक आसानी से नहीं पहुंच पाएगा, नहीं तो यह फट जाएगा और व्यक्ति की मौके पर ही मौत भी हो जाएगी।

    18. एग्जॉस्ट फैन है जरूरी –

    किचन में एग्जॉस्ट फैन भी एक जरूरी इलेक्ट्रिकल उपकरण है। यह खाना बनाते समय हवा में मौजूद ग्रीस, धुएं और धुएं को हटाने में मदद करता है।

    19. अग्निशामक –

    अग्निशामक सुरक्षा उपायों के लिए एक मूल्यवान सामग्री है। अगर किसी तरह आग रसोई के अंदर फैलती है तो अग्निशामक उन स्थितियों में अनुमेय क्षति से बचने में मदद कर सकता है। आप जहां भी आग के साथ काम कर रहे हैं, वहां एक अग्निशामक यंत्र मौजूद होना चाहिए।

    20. प्राथमिक चिकित्सा पेटी रखें –

    रसोई में कभी भी दुर्घटना हो सकती है और यह छोटा या बड़ा हो सकता है। उस आपात स्थिति के लिए, आपके पास सुरक्षा के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट होनी चाहिए। आगे की समस्याओं से बचने के लिए आप प्राथमिक चिकित्सा किट का उपयोग कर सकते हैं।

    तो ये थे सुरक्षित भोजन तैयार करने के कुछ टिप्स। सावधान रहें और खाना बनाते समय उपरोक्त सभी बातों का ध्यान रखें।

    अपने हाथ धोएं बर्तन धोएं सिलिंडर को चूल्हे से दूर रखें सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए 20 टिप्स
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
    Previous Articleदुनिया भर में 50 स्वादिष्ट व्यंजन
    Next Article तापसी पन्नू ने जारी किया शाबाश मिठू का टीजर, तापसी दिखी क्रिकेटर मिताली राज के किरदार में
    Akshay

    Related Posts

    अर्जेंटीना का भोजन: अर्जेंटीना में प्रसिद्ध व्यंजन

    December 14, 2022

    त्वचा और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए संतरे के 10 फ़ायदे

    September 17, 2022

    स्वास्थ्य और त्वचा के लिए ब्रोकोली के 10 फ़ायदे

    September 15, 2022

    कीवी के फ़ायदे एक, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट

    September 13, 2022

    Leave A Reply Cancel Reply

    Our Picks
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    • YouTube
    • Vimeo
    Don't Miss
    टेक्नोलॉजी
    February 6, 2023

    Poco X5 Pro 5G स्मार्टफोन 5000mAh बैटरी और 8GB रैम के साथ भारत में लॉन्च, जानिए सभी फ़ीचर्स

    Poco X5 Pro 5G स्मार्टफोन को सोमवार को भारत में लॉन्च किया गया | Poco…

    डिजिटल मार्केटिंग सेमिनार फेस्ट 2023: 2023 में YouTube मार्केटिंग के साथ व्यवसाय कैसे बढ़ाया जाए पर सेमिनार 20 फरवरी को

    February 6, 2023

    डिजिटल मार्केटिंग सेमिनार फेस्ट 2023: होटल उद्योग के लिए डिजिटल मार्केटिंग रणनीतियों पर सेमिनार 17 फरवरी को

    February 5, 2023

    डिजिटल मार्केटिंग सेमिनार फेस्ट 2023: बिजनेस के बुनियादी सिद्धांतों पर 15 फरवरी को सेमिनार

    February 4, 2023

    Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from Jugaadin News HIndi

    About Us
    About Us

    Email Us: info@Jugaadinnews.com

    Facebook Twitter Instagram YouTube
    Our Picks

    ग्लोइंग स्किन के लिए घर पर बने हुए 8फेस मास्क

    February 24, 2022

    बांग्लादेश के प्रसिद्ध व्यंजन

    February 2, 2022

    हार्ट फेलियर के कारण और प्रकार

    September 14, 2022

    स्वास्थ्य और त्वचा के लिए स्ट्रॉबेरी के फ़ायदे

    September 12, 2022
    New Comments
    • चकोतरा- पौष्टिक ग्रेपफ्रूट के 7 स्वास्थ्य लाभ - Jugaadin News Hindi on नोनी जूस के फायदे और साइड इफेक्ट
    • हिसार रक्तदान शिविर में योगदान के लिए उदित कुंज फाउंडेशन के अध्यक्ष कुलबीर सिंह सम्मानित - Jugaadin News Hi on हिसार रक्तदान शिविर का आयोजन ; 500 यूनिट एकत्रित
    • हिसार रक्तदान शिविर का आयोजन ; 500 यूनिट एकत्रित - Jugaadin News Hindi on एक कदम जिंदगी की ओर एनजीओ ने रक्तदान जागरूकता अभियान के जरिए युवाओं को किया प्रेरित
    • एक कदम जिंदगी की ओर एनजीओ ने रक्तदान जागरूकता अभियान के जरिए युवाओं को किया प्रेरित - Jugaadin News Hindi on एक कदम जिंदगी की ओर एनजीओ द्वारा 14 जून को हिसार में रक्तदान शिविर का आयोजन
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    • Home
    • राजनीति
    • बिजनेस
    • टेक्नोलॉजी
    © 2023 Jugaadin Digital Services Pvt. Ltd. Designed by Jugaadin.com.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Go to mobile version